г.Воронеж ул 6 Стрелковой

дивизии дом 5 пом 13

СИСТЕМЫ ВОДОСНАБЖЕНИЯ И ВОДООТВЕДЕНИЯ

Жироуловители (жироотделители, жироловки)

Теория и практика

Жироуловители предназначены для улавливания и удаления неэмульгированных жиров и масел из сточных вод, направляемых в очистные сооружения из кухонь, столовых, ресторанов, мясоперерабатывающих и других предприятий, в которых происходит загрязнение сточных вод жиропродуктами.

Производительность установок составляет от 0,1 до 20 л/сек (по желанию заказчика возможна разработка оборудования большей производительности). В жироуловителе связывается 50-60% жира, поступающего вместе с водой на очистку, а по взвешенным веществам - до 50%. Согласно СНиП 31-06-2009 установку жироуловителей на выпусках производственных стоков следует предусматривать для следующих предприятий общественного питания:

работающих на полуфабрикатах - при количестве мест в залах 500 и более;

работающих на сырье - при количестве мест в залах 200 и более.

Пищеблоки дошкольных учреждений жироуловителями не оборудуются.

Согласно СНиП 2.04.01-85 "не допускается установка внутри зданий отстойников (в том числе жироуловителей) для улавливания быстрозагнивающих примесей, а также уловителей для легковоспламеняющихся и горючих жидкостей."

Выбор жироуловителя.

При выборе жироуловителянеобходимо учитывать, что для правильной его работы сточная вода должна отстаиваться определенное время, поэтому для заданного потока нельзя применять жироуловители меньшей производительности, чем расчетная.

Жироуловителималой мощности (до 2 л/сек) имеют вертикальную конструкцию, ажироуловителибольшей мощности - горизонтальную. Оба типа жироуловителей могут устанавливаться как в подземном, так и в наземном варианте. Для разных типов предприятий общепита подходят разные по характеристикам жироуловители. Это связано с разницей в производительности, в режиме работы предприятий и в содержании жира и остатков пищи в сбросах сточных вод.

Оборудование можно установить как в домашних хозяйствах, так и на предприятиях промышленного приготовления пищи, где используют жиры или масло растительного и животного происхождения, в качестве установок предотвращения засоров канализационной сети.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Произ-сть,

л/с

Основные размеры, мм

Длина L, мм

Ширина В, мм

Высота Н, мм

0,5

1500

1000

1000

1

1800

1200

1200

2

2000

1200

1200

3

2500

1500

1000

4

1800

1500

1500

5

2000

1500

1500

7

2500

1500

1500

10

2500

1800

1500

15

2500

2000

1800

20

3000

2500

1800

25

3000

2500

2000

30

3500

2500

2000


Наземное исполнение.

Компания ООО «ВодСтройСервис» предлагает установку компактного наземного оборудования для устранения и сбора масел и жиров из сточных вод в случае, когда существуют ограничения по площади или земляные работы произвести крайне затруднительно. Жироуловители наземного размещенияидеально подходят для предприятий общественного питания(столовые, кафе, рестораны).

Компактное размещение устройства позволяет легко проводить сервисное обслуживание оборудования.

Принцип работы компактного жироуловителя наземного размещения:

Сточная вода из раковин поступает вприемную камеру жироуловителя, оборудованную сетчатой корзиной. Корзина задерживает мелкие фрагменты твердых загрязнений. Приемная камера имеет встроенный нагреватель (электрический или теплообменник на линии подачи горячей воды), что позволяет поддерживать поступающие жиры и масло в жидком виде. На поверхности воды в приемной камере постоянно находится слой жидкого жира и масла, через который проходит поступающая вода. Этот слой является первичным фильтром, который задерживает основную часть поступающих жиров и масел.

Жиры и масла, не задержанные в приемной камере, всплывают всредней камере жироуловителя. По мере накопления жиро-маслянный слой перемещается из приемной камеры в среднюю камеру жироуловителя на поверхность воды, откуда удаляется жиро-маслосборным механизмом в сборный контейнер.

Для расчета характеристик жироуловителяи его оптимальных размеров необходимо заполнить опросный лист. Полнота предоставленной вами информации позволит специалистам компании ООО «ВодСтройСервис» оптимизировать характеристики оборудования.

Подземное исполнение.

Толщина стенок жироуловителей нашего производства и их прочность позволяет производитьмонтаж в грунт без дополнительного бетонирования, предварительно обсыпав слоем чистого песка. При этом необходимо учитывать уровень грунтовых вод. Если существует вероятность их присутствия в месте монтажа, то требуется "пригружать" жироуловитель для предотвращения его "всплытия". Специалисты нашей компании помогут произвести расчет и предоставят оптимальную схему монтажа с подробным описанием. Подземная схема размещения позволяет реализовать самотечную схему движения сточных вод к жироуловителю.

Адрес:

г. Воронеж, ул. 6 Стрелковой дивизии

д. 5, пом. 13

Телефон и E-mail

Тел/факс: (473) 210-63-53

Тел. 251-68-12

Email: info@vss36.ru

График работы

Пн-Пт : 08:00 – 17:00

Суббота : Выходной

Воскресенье : Выходной